料理

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地元産を中心に厳選された食材を使用した
ル グラン ジュールのフランス料理は、
一皿一皿すべてに畠山料理長のこだわりが詰まっています。

例えば、数多の種類があるフランス料理に欠かせないソース。
ベースから手作りし、何時間も何時間も煮込んで完成します。

食材を知り尽くし、一つ一つじっくりと丁寧に仕上げる。

これが、畠山料理長のこだわりです。

口にした瞬間、ゲストの笑顔が溢れてくる最高のおもてなしに、
料理長こだわりの最高の料理をどうぞお楽しみください。

料理長・畠山裕規

料理長・畠山裕規写真

フランス料理の基本をベースにし 幅広い年齢層のお客様に ご満足いただけるお料理をお出しできるよう 心がけています。

地元産の旬の食材を中心にしたお料理は、一つ一つが この東浦にあるル グラン ジュールでしか味わうことの出来ない 特別なひと皿です。 そんな特別なひと皿で、 お二人はもちろん、お二人の大切なゲストのために 心をこめておもてなしします。